食品车间净化车间应有一个优良的设计计划

食品加工车间的清洁度对于满足生产需求和降低次品率非常重要。在建造初期，食品车间净化车间应有一个优良的设计计划。

运转方法：

01.通过高效净化空调和风扇送风管道的流动，将含有尘埃、细菌等颗粒物质的空气吹入室内，然后经过回风百叶窗和初效净化再次进入净化系统。为了达到净化目的，以上过程需要不断重复。

02.食品厂车间净化工程的墙壁和顶板通常采用50毫米厚的夹心钢板制造。

03.地板应选用无塑料地板或抗静电地板，以防止静电的产生。

04.食品厂车间净化系统中的送回风管道采用热镀锌板制成，并粘贴在阻燃泡沫塑料板上，以保证良好的净化和保温效果。

05.食品厂车间净化系统中，高效送风口应采用不锈钢框架，外观美观且易于清洁，冲孔网板应采用铝烤漆板，不易生锈，不易积尘。

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尤其注意：

净化车间维护：

维修工程完成后，应根据食品厂的清洁程度和产品生产工艺过程的要求，严格进行维护工作。当探测器指示的波动率和负荷值反映时间发生变化时，应采取相应措施。食品车间净化管理应按照洁净室管理规范定期进行净化车间的清洁工作，并维护生产设备的良好状态。

定期检查食品厂净化车间的空调系统运行情况，并及时解决出现的问题。在气压降低时，应更换初效和中效过滤器；当空气量减少时，应更换增压过滤器。制定合适的替换计划，并严格执行过滤消耗品的更换。如果出现无法解决的问题，应及时与工程部经理联系，并采取紧急措施，等待专业的车间净化公司的支持。

以上是对食品车间净化工作的要求和运转方法的梳理和优化，以提高清洁度和生产效率。在实施过程中，应严格遵循相关规范和标准，确保食品生产过程的安全和质量。 

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